

Dopo la raccolta, i chicchi di caffè vengono sottoposti a fermentazione nella polpa. In questo modo i chicchi assorbono gli aromi della polpa, dando vita a un caffè avvincente e intenso. I chicchi di caffè utilizzati per il nostro Natural crescono sulle pendici del Monte Elgon, in Uganda. I chicchi vengono raccolti a mano uno per uno e lavorati con cura. Il Suave Natural Arabica è composto al 100% da chicchi di Arabica. Chicchi: 100% Arabica, Bufupa, Monte Elgon, Uganda Varietà: Nyasaland SL 14 Altitudine di coltivazione: 2100 m s.l.m. Qualità: A+ SCR 16+ Stazione di lavaggio: Busiita Processo di lavorazione: Natural Coltivazione: «Organic by origin» I nostri produttori coltivano il caffè secondo i principi dell’agricoltura biologica. Non trattano le piante con pesticidi. Al momento rinunciamo ancora al (costoso) marchio biologico ufficiale.
Dopo la raccolta, i chicchi di caffè vengono sottoposti a fermentazione nella polpa. In questo modo i chicchi assorbono gli aromi della polpa, dando vita a un caffè avvincente e intenso. I chicchi di caffè utilizzati per il nostro Natural crescono sulle pendici del Monte Elgon, in Uganda. I chicchi vengono raccolti a mano uno per uno e lavorati con cura. Il Suave Natural Arabica è composto al 100% da chicchi di Arabica. Chicchi: 100% Arabica, Bufupa, Monte Elgon, Uganda Varietà: Nyasaland SL 14 Altitudine di coltivazione: 2100 m s.l.m. Qualità: A+ SCR 16+ Stazione di lavaggio: Busiita Processo di lavorazione: Natural Coltivazione: «Organic by origin» I nostri produttori coltivano il caffè secondo i principi dell’agricoltura biologica. Non trattano le piante con pesticidi. Al momento rinunciamo ancora al (costoso) marchio biologico ufficiale.
CHF 15.90
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Sulla torrefazione
Le persone che producono il caffè Suave dovrebbero trarne beneficio: Le famiglie di coltivatori, i trasformatori e i produttori del paese d'origine, l'Uganda. Importiamo le nostre specialità di caffè esclusivamente attraverso il commercio personale ad altezza d'uomo.
Specialità
Monorigine, coltivato in terreno vulcanico, maturato lentamente a 1200 metri di altitudine, espresso e moka, coltivato in agroforesta, biologico all'origine
CHF 21.-/ 250g
CHF 16.-/ 250g
CHF 18.-/ 250g
CHF 13.90/ 250g