Suave Kaffee
Suave "Mokka", mittlere Röstung, 500g
I chicchi di caffè per il Suave Mocha crescono a 2100 metri sul livello del mare, sulle pendici del Monte Elgon in Uganda. Nel fertile terreno vulcanico, hanno tutto il tempo di sviluppare il loro sapore grazie all'altitudine ariosa. I chicchi vengono raccolti singolarmente a mano da piccoli agricoltori, lavorati con cura e inviati direttamente a noi - li ritiriamo personalmente dall'aeroporto. L'espresso è fatto con chicchi 100% arabica, che tostiamo freschi più volte alla settimana.
Fagioli: 100% Arabica, Bufupa, Monte Elgon, Uganda
Varietà: Nyasaland SL 14
Altitudine: 2100 metri sul livello del mare
Qualità: A+ SCR 16+
Stazione di lavaggio: Busiita
Processo di preparazione: Lavaggio
Tostatura: Tostatura media, Full City
Ideale per: Moka, portafiltro e macchina completamente automatica
"Biologico all'origine": i nostri produttori coltivano il caffè naturalmente in modo biologico e in una cultura agroforestale - perché lo fanno da sempre sul Monte Elgon. Le piante non vengono irrorate e crescono all'ombra di altra vegetazione, come gli alberi di mango, il che significa che è necessaria meno acqua.
