Lange Erlen

bullet&beans | kaffeerösterei riehen

Niederholz

Questo caffè espresso tostato è un 100% Arabica coltivato biologicamente in Brasile dalla cooperativa "APAS Coffee". Il caffè naturale ha un gusto cioccolatoso, nocciolato e corposo con una leggera acidità. Un caffè semplice e senza complicazioni per chi preferisce una minore acidità nel proprio caffè. I chicchi crudi provengono da coltivazioni biologiche controllate. La tostatura avviene nella nostra nano torrefazione non certificata.

CHF 13.90/ 250g

Beanwatch

Jaguara Summer

Jaguara Summer è sinonimo di un espresso brasiliano dal vero carattere estivo, morbido, rotondo e piacevolmente accessibile. La varietà Bourbon Giallo proviene dalla fattoria Jaguara di Minas Gerais, cresce a un'altitudine di circa 1040 metri e viene lavorata naturalmente. Questo produce un gusto succoso e dolce con sfumature di arancia, ciliegia matura e fine cioccolato al latte e pralina. Dietro al caffè c'è un'azienda agricola pluripremiata che attribuisce grande valore alla coltivazione sostenibile e alla qualità costantemente elevata. Con un punteggio in tazza di 83,25, Jaguara Summer può essere utilizzato in diversi modi, in particolare nell'espresso, ma anche nel cappuccino o in altre bevande a base di latte grazie al suo equilibrio e alla facilità di estrazione. Viene tostato fresco a Horgen, sul lago di Zurigo. Il risultato è esattamente il profilo che caratterizza Beanwatch, chiaro nel suo fruttato, armonioso nella sua dolcezza e con una profondità piacevolmente cioccolatosa.