bullet&beans | kaffeerösterei riehen

Riehen, Basel Stadt

Nano torrefazione di Riehen, vicino a Basilea. bullet&beans tosta in piccoli lotti con grande attenzione ai dettagli. Il piacere del caffè locale direttamente dal quartiere.

Fondata

2023

Specialità

Nano Roastery, caffè speciali

2 caffè

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Espresso

bullet&beans | kaffeerösterei riehen

Niederholz

Questa miscela per espresso è composta al 100% da Arabica, coltivata in Brasile dalla cooperativa "APAS Coffee" secondo i principi dell'agricoltura biologica certificata. Il caffè, lavorato con il metodo "natural", presenta note di cioccolato e nocciola e ha un gusto corposo con una leggera acidità. Un caffè semplice e senza pretese per tutti coloro che preferiscono un caffè con poca acidità. I chicchi grezzi provengono da coltivazioni biologiche controllate. La torrefazione avviene nella nostra microtorrefazione non certificata.

de en fr it

Medio Tostatura

CHF 15.90/ 250g

Espresso

bullet&beans | kaffeerösterei riehen

Lange Erlen

Un Arabica al 100% proveniente dal Ruanda, che abbiamo acquistato direttamente da Somaho Specialty Coffee. Questo Red Bourbon lavorato con metodo lavato affascina per la sua dolcezza fruttata ed è il compagno perfetto per le bevande a base di latte o anche come espresso dal gusto fruttato e dolce. Il caffè verde è il “Jarama Lot 51” del produttore Kivubelt Coffee. Il caffè Jarama Lot 51 proviene da una piantagione di Kivubelt situata tra i 1700 e i 1900 m s.l.m. A Jarama, durante il periodo del raccolto, lavorano sei dipendenti fissi e circa 200 lavoratori stagionali. Il caffè viene raccolto a mano nei mesi di aprile e maggio, lavorato con il metodo a umido, essiccato al sole sui cosiddetti «letti africani» e infine conservato in un magazzino ben ventilato a Jarama CWS. (Fonte: somaho.ch)

Chiaro-Medio Tostatura

CHF 15.90/ 250g