Una cuvée di classe mondiale. Un "Gaucho", maturato in vecchie botti di Bordeaux. Le migliori arabiche della Finca Hamburgo, coltivate da Thomas Edelmann. Egli ha aggiunto una quantità di dolcezza alle nobili ciliegie di caffè Catuai, esaltandone a dismisura il sapore. Infine, misceliamo il caffè con l'amaro Old Paradenia, Canephora, proveniente dalla tradizionale tenuta di Badra in India. Questo rende Lucha Libre un vero caffè per veri uomini, come una porzione di testosterone.
Una cuvée di classe mondiale. Un "Gaucho", maturato in vecchie botti di Bordeaux. Le migliori arabiche della Finca Hamburgo, coltivate da Thomas Edelmann. Egli ha aggiunto una quantità di dolcezza alle nobili ciliegie di caffè Catuai, esaltandone a dismisura il sapore. Infine, misceliamo il caffè con l'amaro Old Paradenia, Canephora, proveniente dalla tradizionale tenuta di Badra in India. Questo rende Lucha Libre un vero caffè per veri uomini, come una porzione di testosterone.
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Sulla torrefazione
Willy Zemp è un sommelier del caffè certificato IHK, esperto di caffè e maestro torrefattore di Entlebuch. La sua manifattura raffina esclusivamente caffè rari provenienti da appezzamenti Grand Cru isolati, paragonabili a grandi vini. Ogni chicco viene selezionato a mano e tostato con precisione per esprimere tutto il suo potenziale. Il suo approccio va oltre la tostatura tradizionale: il caffè non è standardizzato, ma inteso come un prodotto vivo, plasmato dalla sua origine, dal microclima e dalla lavorazione. Tecniche come la maturazione del caffè verde in ex botti di vino e di whisky creano profili di sapore che vanno ben oltre il consueto. Willy Zemp è sinonimo di una cultura del piacere senza compromessi, per chi non si limita a bere caffè, ma vuole capirlo e viverlo.
Specialità
Specialità di caffè, rarità, singole origini
© 2026 Röstpost. Made in Switzerland.
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