Riutilizzare il fondo di caffè : cosa funziona davvero e cosa no

Cosa puoi davvero fare con il tuo fondo di caffè

Stessa storia ogni mattina. Prepari una tazza, svuoti il porta-filtro o batti il portafiltro, e una piccola pila marrone di fondo umido finisce nella spazzatura. A persona, sono presto dieci o quindici chili all'anno. Nel mondo, ogni anno si producono oltre quindici milioni di tonnellate di fondo di caffè. La maggior parte finisce in discarica. Ma il fondo di caffè non è uno scarto, ha proprietà utili altrove. Alcune applicazioni funzionano davvero, altre sono miti tenaci. Ecco una valutazione onesta.

In giardino e nel compost

Aggiungere il fondo di caffè al compost è uno dei modi migliori per riutilizzarlo. Il fondo fresco contiene circa l'uno o due per cento di azoto più piccole quantità di fosforo, potassio, calcio e magnesio. Nel compost conta come materia verde, cioè ricca di azoto. Uno studio dell'Oregon State University ha mostrato che i mucchi di compost con fondo di caffè mantengono temperature più alte più a lungo, accelerando la decomposizione.

La quantità è importante. Più del venti per cento di fondo nel mucchio può ribaltare l'equilibrio e diventare tossico per alcune piante. Mescola quindi bene il fondo con foglie, sfalcio d'erba o altri rifiuti verdi. I lombrichi adorano il fondo di caffè, lo attraversano e areano il compost come effetto collaterale.

Direttamente sull'aiuola, sì o no

Qui serve un po' di sfumatura. Spargere il fondo direttamente sulla terra funziona in piccole quantità, ma c'è un trucco. In strati spessi, il fondo forma una crosta idrorepellente seccando. L'acqua scorre via invece di penetrare. Stendi quindi sottile e incorpora leggermente nel primo strato di terra.

Il mito popolare secondo cui il fondo acidifica il terreno e sarebbe perfetto per ortensie, mirtilli o rododendri non è esatto. Il caffè fresco, non preparato, è acido. Il fondo, invece, ha un pH tra 6.5 e 6.8, quindi quasi neutro. L'acidità finisce nella tua tazza, non nel terreno. Se vuoi ortensie blu, serve un'altra strategia.

Cosa funziona davvero: il fondo migliora la struttura del suolo, sostiene la vita microbica e rilascia lentamente nutrienti nel tempo. L'azoto nel fondo però non è subito disponibile per le piante, i microbi devono prima decomporlo. Il fondo non è un fertilizzante istantaneo, ma è un ottimo ammendante a lungo termine.

Lumache e parassiti

Il mito che il fondo di caffè tenga lontane le lumache è molto popolare e ripetuto in innumerevoli consigli da giardino. La verità è più sfumata. Ci sono indizi che la caffeina non piaccia alle lumache. Il problema : la concentrazione di caffeina nel fondo usato è così bassa che le lumache non si lasciano impressionare. La ricerca dell'Oregon State University lo ha mostrato chiaramente. Se hai un vero problema di lumache, il fondo non ti salverà. Per piccoli problemi puoi provare, ma non aspettarti miracoli.

Come scrub corpo

Il fondo ha una texture grossolana e non si dissolve in acqua, per questo funziona come scrub meccanico. Solleva le cellule morte e stimola la circolazione. Soprattutto su gambe, braccia e schiena. Mescola mezzo bicchiere di fondo raffreddato con due o tre cucchiai di olio di cocco, olio d'oliva o miele fino a una pasta spalmabile. Massaggia la miscela sulla pelle umida e risciacqua con acqua tiepida.

Importante : non usare sul viso. La pelle del viso è molto più delicata di quella del corpo. I bordi affilati delle particelle di caffè possono causare micro-strappi sotto troppa pressione. Per il viso, scegli opzioni più delicate, il corpo sopporta lo scrub senza problemi.

Assorbi-odori in casa

Il fondo asciutto assorbe gli odori. Mettilo in una ciotola aperta in frigo e neutralizza l'odore di formaggio, cipolle o avanzi quasi come il bicarbonato. Stesso trucco nelle scarpe o nel bidone. Importante : asciuga bene il fondo prima, altrimenti ammuffisce. Stendilo sottile su una teglia e lascialo asciugare all'aria o in forno tiepido.

Per le pulizie

La struttura grossolana rende il fondo un abrasivo naturale per superfici robuste. Padelle incrostate, griglie, teglie e lavelli si puliscono bene senza prodotti chimici. La caffeina ha anche leggere proprietà antibatteriche. Attenzione però con materiali sensibili come fughe chiare, marmo bianco o padelle antiaderenti. Il fondo può lasciare macchie o danneggiare i rivestimenti. Nel dubbio, prova prima su un piccolo punto.

Cosa non funziona

Alcuni miti che puoi tranquillamente ignorare. Il fondo non è un trattamento efficace contro la cellulite, nessuna base scientifica. Non è nemmeno un fertilizzante completo, le tue piante hanno bisogno di più di quello che il fondo offre. E non pulisce le tubature, anzi. Versare il fondo nel lavandino regolarmente porta a tubi intasati. Le particelle umide si legano a grasso e residui di sapone formando uno strato tenace.

Come raccogliere il fondo correttamente

Se non puoi usare il fondo subito, conservalo in una ciotola aperta o un contenitore non sigillato, altrimenti ammuffisce in due o tre giorni. Asciugalo su una teglia o congelalo se ne accumuli quantità più grandi. Il fondo asciutto si conserva per mesi.

Dalla fattoria al compost e ritorno

Riutilizzare il fondo non sostituisce un vero piano climatico, ma è un gesto semplice che chiude un po' il cerchio. Il chicco è cresciuto in una fattoria, è stato tostato, macinato, preparato. Se quello che resta dopo finisce in giardino o nel compost invece che nel cestino, il viaggio continua. È la piccola forma di sostenibilità che non fa male a nessuno.

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