Suave Kaffee
Suave "Mokka", mittlere Röstung, 500g
Die Kaffeebohnen für Suave Mokka wachsen auf 2100 m ü. M. an den Hängen des Mount Elgons in Uganda. In der fruchtbaren Vulkanerde haben sie dank der luftigen Höhe viel Zeit, ihr volles Aroma zu entwickeln. Die Bohnen werden von Kleinbäuerinnen und -bauern einzeln von Hand geerntet, sorgfältig verarbeitet und direkt zu uns geschickt – wir holen sie persönlich am Flughafen ab. Der Espresso besteht aus 100% Arabica Bohnen, welche wir mehrmals pro Woche frisch rösten.
Bohnen: 100% Arabica, Bufupa, Mount Elgon, Uganda
Sorte: Nyasaland SL 14
Anbauhöhe: 2100 m ü. M.
Qualität: A+ SCR 16+
Washing Station: Busiita
Aufbereitungsprozess: Washed
Röstung: Mittlere Röstung, Full City
Ideal für: Mokka, Siebträger & Vollautomat
"Organic by origin": Unsere Produzent:innen bauen den Kaffee naturgemäss biologisch und in Agriforst-Kultur an – weil sie es am Mount Elgon schon immer so gemacht haben. Die Pflanzen werden nicht gespritzt und gedeihen im Schatten anderer Vegetation wie z.B. Mango-Bäumen, wodurch weniger Wasser benötigt wird.
